Чайная церемония «Балчуг»
Ежедневно с 14:00 до 18:00 у камина в баре Лобби Лаунж или в уютном кафе Кранцлер гостей ждет неторопливый ритуал с чашкой чая, этажеркой угощений и атмосферой старой доброй традиции – когда никуда не спешишь.
К чаю подают несколько видов сэндвичей – с копченым лососем, с яйцом и огурцом, с бакинскими помидорами и базиликом. В набор эксклюзивных канапе «Балчуг» входят пармская ветчина на фермерском тосте, утиное конфи с брусничным соусом и валован с красной икрой. Отдельного упоминания заслуживают сладости – их здесь много, и все ручной работы: от классических французских пирожных до пралине и муссовых десертов. И, конечно, свежеиспеченные английские сконы с домашним клубничным джемом, сливочным сыром и лимонным кремом. Чай на выбор из нескольких сортов, от Молочного улуна до красного фруктового.
Стоимость этажерки – 7000 руб. (на две персоны)
Рекомендуем предварительное бронирование:
+7 495 287 2008
restaurant.baltschug@kempinski.com.
К чаю подают несколько видов сэндвичей – с копченым лососем, с яйцом и огурцом, с бакинскими помидорами и базиликом. В набор эксклюзивных канапе «Балчуг» входят пармская ветчина на фермерском тосте, утиное конфи с брусничным соусом и валован с красной икрой. Отдельного упоминания заслуживают сладости – их здесь много, и все ручной работы: от классических французских пирожных до пралине и муссовых десертов. И, конечно, свежеиспеченные английские сконы с домашним клубничным джемом, сливочным сыром и лимонным кремом. Чай на выбор из нескольких сортов, от Молочного улуна до красного фруктового.
Стоимость этажерки – 7000 руб. (на две персоны)
Рекомендуем предварительное бронирование:
+7 495 287 2008
restaurant.baltschug@kempinski.com.