«Московское чаепитие» в «Балчуге»
Отель «Балчуг Кемпински Москва» принимает участие в проекте «Московское чаепитие», целью которого является возрождение русских чайных традиций.
Выбирайте чай по вкусу: черный, зеленый, травяной сбор или пряный сбитень. К чаю подают домашнее варенье – малиновое, черничное и смородиновое, свежую выпечку – мягчайшие сайки и ароматные крендели, а также мармелад и конфеты ручной работы.
По-настоящему праздничным делает московское чаепитие фирменная этажерка от шефа – гастрономическое путешествие по вкусам старой Москвы с современным акцентом. Шеф-повар Андрей Кагокин предлагает к чаю авторские закуски: валованы с красной икрой, канапе из блина со щучьей икрой, паштет из гусиной печени на бородинском хлебе с брусникой. Здесь же рулетики из говяжьего языка с горчицей, канапе со слабосоленым лососем, а на сладкое – лимонные тарталетки, нежные мини-эклеры, трюфельные конфеты ручной работы, макарони и свежие фрукты. Идеальное дополнение к Московскому чаепитию с традиционной выпечкой и выбором чая, которое можно заказать в кафе «Кранцлер» и баре «Лобби Лаунж» с 12:00 до 20:00.
Стоимость сетов – 2000 рублей (чай, выпечка, масло, варенье, мармелад и конфеты ручной работы) и 8000 рублей (с этажеркой с закусками и сладостями).
Заказ на этажерку принимается минимум за 2 часа.
Дополнительная информация и бронирование: